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Le Cecine in Padella con Farina di Castagne “Del Dottor Berrino”

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Ingredienti

200 gr Acqua
50 gr Farine di Ceci
50 gr Farina di Castagne
2 gr Sale
Un Cucchiaio d'Olio Evo

Le Cecine in Padella con Farina di Castagne “Del Dottor Berrino”

Ingredienti

Preparazione:

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Clicca qui per la versione della ricetta senza farina di castagne

Le Cecine in Padella “Del Dottor Berrino”










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Fasi

1
Fatto

Versiamo 100 gr d'acqua in una ciotola

2
Fatto

Versiamo 50 gr di farina di ceci

3
Fatto

Versiamo altri 100 gr d'acqua e 2 gr di sale




4
Fatto

Mescoliamo bene

5
Fatto

Aggiungiamo 50 gr di farina di castagne

6
Fatto

Mescoliamo bene formando una pastella liscia e senza grumi



7
Fatto

Copriamo con la pellicola per alimenti

8
Fatto

Lasciamo riposare per tutta la notte

9
Fatto

Riprendiamo la nostra pastella




10
Fatto

Aggiungiamo un cucchiaio d'olio E.V.O.

11
Fatto

Mescoliamo bene

12
Fatto

Ungiamo una padella con dell'olio E.V.O.

13
Fatto

Versiamo un mestolo di pastella sulla padella

14
Fatto

Quando si formano delle bollicine in superficie

15
Fatto

è il momento di girarla




16
Fatto

Le noste Cecine con farina di castagne sono pronte

17
Fatto

Sono ideali accompagnate con del Miele, Marmellate o creme di mandorle e nocciole

18
Fatto
19
Fatto
20
Fatto

Panefocaccia

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