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Macarons – Biscotti ripieni con ganache al cioccolato

  • Medio

Preparazione:

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INGREDIENTI BISCOTTI:

125 gr di zucchero a velo

50 gr di mandorle frullate

25 gr di cacao amaro

2 albumi d’uovo

75 gr di zucchero

un pizzico di sale

INGREDIENTI GANACHE:

120 gr di cioccolato fondente

120 gr di panna

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Panefocaccia

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