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Pizza ad Alta Idratazione

  • Facile

Preparazione:

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INGREDIENTI:

250 gr farina 0

250 gr farina forte (manitoba)

425 gr d’acqua

Un cucchiaino di zucchero

Un gr lievito di birra fresco

8 gr di sale

Passata di pomodoro

Mozzarella

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Panefocaccia

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