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Pizza con Cornicione Ripieno

  • Medio

Preparazione:

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INGREDIENTI PER 4 PIZZE:

690 gr di farina 00 per pizza

430 gr d’acqua

Un gr lievito di birra fresco

22 gr di sale

INGREDIENTI FARCITURA:

250 gr di ricotta

100 gr fiori di zucca

Parmiggiano Reggiano

Salsa di Pomodoro

Mozzarella

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Panefocaccia

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