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Profiterole Alla Crema

  • Medio

Preparazione:

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INGREDIENTI PASTA CHOUX:

150 gr di Farina 00

250 gr d’acqua

80 gr di burro

4 Uova

un pizzico di sale

un cucchiaino di zucchero

INGREDIENTI CREMA PASTICCERA:

500 gr di latte intero

5 tuorli d’uovo

bacca di vaniglia o vanillina

50 gr fecola di patate o frumina

100 gr di zucchero

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Panefocaccia

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