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Ingredienti

Adjust Servings:
250 gr Farina 00
80 gr Amido di Frumento (Frumina)
375 gr (3 Vasetti da 125 gr) Yogurt
200 gr Zucchero
200 gr Burro a temperatura ambiente
4 Uova
5 gr Sale
1 Limone (Bruccia Grattuggiata)
16 gr (Una bustina) Lievito per Dolci

Calorie per 100 Grammi

293,12
Calorie
14,21
Grassi
36,72
Carboidrati
6,29
Proteine
41,35
Acqua

Torta soffice allo Yogurt

  • Cottura 50 Minuti
  • Porzioni 8
  • Facile

Ingredienti

Preparazione:

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Fasi

1
Fatto

Nella ciotola dell'impastatrice mescoliamo il burro ammorbidito con lo zucchero.

Utilizzando l'accessorio a frusta lavoriamo a bassa velocità per 10 minuti

Quando lo zucchero è ben amalgamato all burro, aumentiamo la velocità dell'impastatrice

ed aggiungiamo le uova uno alla volta, aspettano che il precedente sia completamente assorbito

prima di aggiungere il successivo.

Incorporate bene le uova aggiungiamo lo yogurt.

Quando il composto è omogeneo aggiungiamo la buccia grattugiata del limone.




2
Fatto

Mentre il composto continua a montare, in una ciotola setacciamo la farina, il sale e la frumina.

Poi aggiungiamo il lievito e mescoliamo bene.

3
Fatto

A questo punto il nostro impasto sarà ben montato; vi rovesciamo dentro il mix di farine e

mescoliamo con una frusta, dal basso verso l'alto, per far si che non si smonti.

4
Fatto

Versiamo l'impasto in una tortiera del diametro di 25 cm, imburrata ed infarinata.

Livelliamo bene ed inforniamo a 175° per 50 minuti.

La nostra torta soffice allo yogurt è pronta.




5
Fatto

Panefocaccia

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